Wpis

wtorek, 03 czerwca 2014

"FALOWANE" SZASZŁYKI DROBIOWE Z PIECZARKAMI z dodatkiem warzyw

Delikatne, smaczne i efektowne szaszłyki drobiowe.
Proste i szybkie do przygotowania na grillową ucztę.
Mięso i warzywa trzeba tylko przygotować ok. 30 min. wcześniej, a potem przyrządzenie i grillowanie idzie błyskawicznie... z talerzy też szybko znikają :)

2 podwójne filety z kurczaka,
30 dkg. małych pieczarek,
1 większa cukinia,
1 bakłażan,
2 czerwone papryki,
2 żółte papryki,
2 łyżki przyprawy do drobiu,
 przyprawa do warzyw grillowanych,
1 łyżka tymianku,
5 łyżek oleju,
 sól i pieprz do smaku,
patyczki do szaszłyków

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski.
Zrobić marynatę z przyprawy do drobiu, 3 łyżki oleju, soli , pieprzu i zalać mięso.
Odstawić w chłodne miejsce na ok. 30 min.
Pieczarki oczyścić i przekroić na pół, jeśli są większe to na ćwiartki.
Ok. 2 łyżek oleju zmieszać z tymiankiem, solą, pieprzem i zalać grzyby.
Też odstawić na ok. 30 min. aby przeszły marynatą.
Warzywa umyć, oczyścić i pokroić:  papryki  w większą kostkę lub paski, a cukinię w plasterki.
Obsypać przyprawa grillową do warzyw.
Bakłażana pokroić w plastry, oprószyć lekko solą i odstawić na ok. 15 min.
Po czym opłukać i dodać do pozostałych warzyw.Przemieszać.
Patyczki do szaszłyków posmarować olejem.


Na każdy nakłuć pasek mięsa na przemian z połówką pieczarki, tak aby powstała "fala".
Szaszłyki ułożyć na ruszcie i piec ok.12 - 15 min. często odwracając, aby mięso się równomiernie opiekło.
Warzywa grillujemy na tackach, jeśli mamy drobny ruszt można ułożyć bezpośrednio na nim.
Warzywa są gotowe już po ok. 5 - 8 min.
Smacznego!


Grillowanie 2014

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
lucynako
Czas publikacji:
wtorek, 03 czerwca 2014 14:20

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Tagi

Kanał informacyjny



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl

Opcje Bloxa